こんばんは！
かかおです。
ダイエット期間中にも関わらず、川辺で焼き肉をしてきました。
まだまだ日中は暑いので、夜がちょうど良い感じです。
また、昼間は混んでいるというのもあるため、混雑回避も兼ねての夜開催です☆
場所は相模原市と座間市近くの川辺です。
こちらは川近くまで車での乗り入れ可能です。
しかも、時間制限もないので、いつまでもいられます！
ただ、トイレがないのがネック。
近くのコンビニまで車を走らせる必要があります。
もしくは、私がトイレの場所を知らないだけかもしれない。。。
夕方に到着したので、日が落ちる前に設営完了です。
夜の良いところはタープが不要なので、荷物が少なくてすむところです。
必要最低限の荷物だけでOKです！
せっかくの焼き肉なので、お肉屋さんで食べる分だけを買いました♪
スーパーの肉と比べて種類も豊富なので、選び放題。
野菜は一部、産直で買い、残りは自宅にあるもので用意。
ゴミがなるべく出ないように、事前に野菜の下処理を済ませてあります。
あとは焼くだけ～♪
以前に買った七輪は健在です！
使い込んでいるので、だいぶ黒くなってしまいました。
火起こしは相方の担当☆
火起こし兼用火消し壺は失くしてしまったので、着火剤のみを使いました。
火が良い塩梅になったら、いざお肉を焼きます。
まずは、定番のタンから！
ここで、塩コショウを忘れたことに気づきます。
しょうがないので、タレ一択となりました。
しょうゆと味噌を用意していたので、味変はできたのでよし。。。
毎回、買う種類は決まっています。
・牛タン
・カルビ
・ハラミ
・豚タン New！前回食べて美味しかったので定番に。
・ウィンナー
・シロコロ
その他おすすめがあったら、教えてください！
炭で焼くお肉と野菜は本当に最高☆
旨味がギュッと濃縮されて、それなのに余分な脂も落とされている。
脂が落とされているんです！
大事なことなので、2回書きました。
ガスや電気と比べたら失礼なくらい、ダントツ飛びぬけて美味しい！！！
もう炭以外で食べると美味しく感じられない舌になってしまいました。。。
後戻りできないので要注意です。
さて、〆はなんだと思いますか～？
あれです。
キャンプの定番のやつです。
マシュマロさんです！！
これまで焚火で焼いて食べていましたが、いやいや、炭こそが至高。
焚火の強い火では、表面が焦げてしまうこともありましたが、、、、
炭は、表面はこんがり、中はトロトロと最高の仕上がりです！
ちなみに、サイズはアメリカサイズだと飽きてしまうので、小さめがおすすめです。
これを食べないと七輪焼き肉は完結しないのです。
設営から撤収まで約3時間半ほど、ナイトBBQを堪能してから帰宅しました。
周りでは焚火や花火で楽しんでいる方もいたので、夜の遊びはまだまだできそう。
また時間ができたら行く予定です。
最後までお読みいただきありがとうございました！
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